养生必知 秋天吃辣有讲究(2) -

发表日期:2020-10-17 | 来源:白萝卜养生

2015年01月19日23:09 编辑:传奇养生网

  七类人群 尤其不宜
  
  中医养生专家爱提醒,以下几类人,在这个季节尤其不宜吃辣。
  
  1.有眼病的人。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。治疗过程中大量食用辣椒、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。
  
  2.孕妇、产妇。孕妇在干燥的秋季吃辣椒会增加体内内热,对自己和宝宝都不利。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己上火,还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
  
  3.慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣如何避免癫痫病加重食物,这些食物刺激胃酸分泌,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
  
  4.肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。
  
  5.痔疮患者。痔疮患者大量食用辣椒,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。
  
  6.口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
  
  7.有热性病症状的人,例如发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛的人,吃辣会加重症状。火眼、牙疼、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

  8.长痘痘人癫痫症状有哪些?群。 因为大多数的成人痘是由于身体的内热过重,而辛辣食物加重内热,痘痘易进一步恶化。此外,吃辣能刺激人体的新陈代谢,新陈代谢不好的人很容易因此内分泌失调,使皮肤代谢能力差。
  
  除了痘痘,体内燥热加上气候干燥,如果不及时补充水分,还会引起便秘。
  
  吃辣宜选鲜辣椒
  
  如果实在是离不开辣椒,那么,新鲜辣椒应该是最好的选择。
  
  专家指出,新鲜的辣椒富含VC以及多种微量元素,少量新鲜辣椒配合正确的食物,不仅能佐餐,营养价值也很高,而且它含有的辣椒素能增强新陈代谢、抑制肠内异常发酵。而一个现象是,很多人吃辣椒时只是为了获得“辣”的口西宁癫痫病医院有那些味,所以把红红的辣椒都挑出来了,但其实已经摄入了辣椒素,这样对肠胃的刺激并没有减少。
  
  而通常红辣椒要比青辣椒辣,青辣椒则比其他颜色的彩椒辣,如果单从营养价值考虑而不注重辣味或不适应辣味,最好选不那么辣的新鲜大青椒或大彩椒。
  
  有数据表明,青椒含有青椒素以及比红辣椒更丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质,尤其是维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。而青椒和彩椒淡淡的辛辣味中带着芬芳,大多数人都能接受。
  
  精加工辣椒别多吃
  
  相比于新鲜的红辣椒、青辣椒,辣椒酱、辣椒粉、油辣椒等精加工后的辣椒产品则完全癫痫哪个医院治得好是调味品,营养价值无从谈起。
  
  专家指出,辣椒酱、辣椒粉、油辣椒等经过加工、干燥或油炸之后,里面的维生素C几乎都丧失了,只留下少量微量元素,而且油辣椒和辣椒酱里可能还增加了大量的油、盐,尤其是超市卖的保质期长的辣椒酱,可能还含有其他精加工配料甚至防腐剂,对人体不利,所以每次微量摄取即可,不宜多吃。
  
  此外,干燥的碎辣椒、辣椒粉也受到很多人的欢迎,但专家提醒,不排除一些无良商家在里面加入苏丹红混合玉米粉增加重量、以次充好,而苏丹红以肉眼是无法分辨的,尤其是混在辣椒粉中的时候。如果怀疑新鲜辣椒或碎辣椒中有苏丹红,可以放在酒里看其是否掉颜色。

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