不想起油锅,就来学做这道菜,用烤箱做三杯鸡,简单又好吃菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:白萝卜养生

喜欢下厨房的人,不等于喜欢起油锅啊!再加上,像我这种厨艺还处在三脚猫阶段的人,还要兼顾写字工作,肯定得动脑筋,先把自己从厨房炉子边解救出来呀!

所以,我就利用烤箱,做了这道三杯鸡。当然,用电饭锅做应该也是一样的。

先看看成品,是不是很有食欲?关键是,全程好简单!只用切点调料,腌一下鸡,然后再用铝箔纸包起来,送进烤箱……在烤箱烤制的时候,你完全不用理会它。

虽然过程简单得不要不要的,不过其中也是有一点注意事项要交待的。不如我写下来,供大家参考吧!

武汉哪能治癫痫.癫痫治疗到这里>材料:半只仔鸡,葱、姜、蒜,三杯调料各10克左右:食用油、酱油、料酒,另外来点辅料:白糖10克,蚝油一小勺,盐1克。

做法:

1. 把半只鸡清洗干净,然后把表面的水分擦干。略微撒点盐在鸡的表皮上。大蒜剥皮用剪刀剪成小粒,大葱一截也用剪刀剪成葱圈,别问我为啥用剪刀,方便啊!你也可以用刀把葱拍成葱末,把大葱切成葱丝。姜切成丝。

2. 把三杯调料淋在鸡肉上,葱姜丝也放进去,然后戴上一次性塑料薄膜手套,把酱汁尽可能涂抹均治癫痫病方法匀在鸡肉上。如果想让鸡肉更入味,可以在鸡身上用刀划几道口。我没有这样做。

3. 然后把做过按摩的半块鸡肉连盆一起放进冰箱冷藏室。你该干嘛就继续干嘛去吧。

4. 等腌了一小时后,这个时间可长可短,但最好不要少于半小时。这期间,拿出烤盘,烽盘上铺好铝箔纸。

5. 另取一张铝箔纸,大小最好能把半只鸡包住的样子。然后把腌好的鸡再翻个面,放进铝箔纸里,包起来。全部包起来焖烤,是为了让鸡肉更容易熟透,也能防止鸡肉里的水分被快速烤干导致鸡肉变柴。另治疗癫痫的方法哪些比较好外,盆里还剩的多余的酱汁不要倒掉,先放一边。


6. 把烤箱设定在上下温度200度,把烤盘送进烤箱中。时间先烤制40分钟。

7. 等时间到了后,取出烤盘,把半只鸡再翻个面,然后,把刚才盆子里剩余的酱汁全部淋在鸡身上。这次送进烤箱时,就不用把铝箔纸全部包住鸡身了,而是要打开铝箔纸,让它呈敞开的状态。这一部敞开烤,是为了更好地收汁,然后让鸡肉表皮被烤得紧实、脆香。

8.&nbs癫痫病的新型治疗方法有哪些p;再次送进烤箱,温度依旧调在200度,烤20分钟。

9. 烤好后,去掉铝箔纸,把鸡装在盘子里,把纸内剩余的酱汁和葱姜蒜淋在烤鸡上。吃前可以斩成小块,也可以用刀划开手撕。

总之,这样烤出来的鸡肉,肉质干香紧实,实在是太好吃了!关键是省时又省力啊!还不用开火起油锅,实乃懒人菜之一!赶紧试试吧!

我是爱研究美食的辣言辣语私想家关注我的号,一起来研究更多好吃的吧!谢谢大家的点赞和评论。

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