鸡腿拌着吃,嫩滑鲜美热量低,只要多加一物,去腥提鲜又开胃!菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:白萝卜养生

柠檬是我家一年四季的常备水果,其实我真的不知道把它划分到水果类中到底对不对,因为它并不是拿过来就直接吃的,但在日常生活中它又时不时的出现。例如蜂蜜柠檬味的饮料、柠檬茶、冰淇淋等食物,甚至连洗洁精、牙膏等洗化日用品中也有柠檬的身影。柠檬吃起来虽然要酸掉牙的感觉,但其实对身体的好处真的蛮多的,柠檬是一种良好的抗氧化剂,它含有维生素C,可以帮助身体吸收钙质。另外还可以提高免疫系统、净化血液,帮助身体排除毒素,保持消化系统健康。


我平时用柠檬来泡柠檬水,或者制成柠檬蜜,每四川癫痫早期如何治疗天都会喝一些,不仅口感好还起到保健的作用。今天我要用柠檬来做一道凉拌菜——柠檬手撕鸡,其实这道菜的做法非常简单,就是将鸡腿煮熟撕成小条状,按照个人口味加入调味料拌匀即可。因为里面加入了柠檬片,鸡腿的口感嫩滑鲜美透着清新味道,而且不腥也不发柴,比炖着吃好多了,低脂低热吃完还不长肉,就算在减肥期的也可以大快朵颐,超级nice哟~赶快试试吧!


【柠檬手撕鸡】

所需食材:鸡腿2个约650克 癫痫病能治好吗用什么药葱3根 姜3-4片 料酒1大匙 盐适量 大蒜3瓣 小米椒2个 香菜2根 柠檬1/2个 生抽1汤匙 醋1小匙 香油1小匙 糖1小匙 熟芝麻适量

制作步骤:

1. 将鸡腿上的油脂去掉,葱打成葱结,姜切小片。


2.将鸡腿冷水下锅淋入一大匙料酒,再将葱结和姜片放进去,大火煮沸后改中小火煮约二十分钟。


3.柠檬洗净切小片,大蒜切碎,小米椒切圈,香菜切小段。<福建癫痫病哪家好/p>


4.鸡腿煮熟后捞出放到凉水中,待不烫手后把肉撕成条状放进容器中。


5.然后加入蒜末、小米椒、柠檬片和熟芝麻。


6.再调入生抽、盐、糖、醋和香油这些调味品。


7.最后把香菜放进去,戴一次性手套抓拌均匀装盘即可。


8.一道简单又美味的柠檬手撕鸡就做好了,口感鲜美还不油腻,比炖着婴儿癫痫发病期是什么症状好吃多了!


小贴士:

做这道菜也可以用鸡胸肉,热量更低,但口感会比鸡腿肉要差一点。各种调味料按照自己的口味添加即可,喜欢辣一些的可以加入辣椒油。

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