【香煎西冷牛排】香煎西冷牛排的做法香煎西冷牛排怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:白萝卜养生

  天气渐冷,吃点肉肉可以有效御寒哦!来一份香煎西冷牛排,不仅吃着暖和,配上一份红,还很有情调呢!不管是和男女朋友在一起,还是闺蜜好友在一起享用,都很适合哦!

香煎西冷牛排

  癜痫会传染嘛);">用料:

  西冷牛排1块 土豆300克 鲜香菇30克 洋葱30克 蒜末6克

  黄油20克 橄榄油适量 黑胡椒酱2汤匙 黑胡椒碎少许 盐少许

  做法:

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  1.牛排处理干净,两面洒上盐与黑胡椒碎腌制10分钟。

  2.土豆切块用清水煮熟后捞出控干水,锅中放少许橄榄油,下土豆块煎香,并洒少许盐与黑胡椒碎调味。

  3.鲜香菇与洋葱也煎香备用。

  4.锅烧热,放黄油,接着把牛排放入煎制。

  5.一面变色翻另一面煎制,每面差不多都煎2分钟左右即可,具体成熟度可按自己喜好来决定。

<河南哪家癫痫医院好p>  6.锅中剩下煎牛排的黄油汁,用来炒香蒜末与黑胡椒酱,然后把酱淋在牛排上即可享用。

  猫咪小语:

  1.牛排的成熟度以自己的喜好来定,可以用铲子轻压,越嫩越生,越硬越老。

  2.配菜可根据自己喜爱来添加。

  3.西冷牛排由于是牛外脊,在肉的外国内癫痫病医院哪家好沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,较适合年轻人。

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