5种不宜放进冰箱的食物

发表日期:2019-10-07 | 来源:白萝卜养生

  馒头变干硬

  1.馒头、花卷、面包等淀粉类放在冰箱里,会加快变干变硬的速度,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。

  2.饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制等,则无需放入冰箱。

  巧克力易变质

  1.巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。

  2.夏北京军海癫痫病医院贵吗天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。

  鱼、肉易被氧化

  1.鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜过长。

  2.如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。

  热带水果怕低温

  水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”黑龙江哪个医院治癫痫病比较好水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

  虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜放进冰箱里。

  1.香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

  2.柑橘在2—7摄氏度;

  3.、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;

  4.草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

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  叶菜易失水,会变烂

  1.叶菜水分蒸发量大,最好现买现吃。

  2.皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。

  3西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。

  4.长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。

  总之,买回的食品一定要先认佛山市幼儿癫痫病医院真查看包装上的储藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鲜的食物。

  另外,食物要避免“二进宫”:从冰箱中取用食物时应事先想好品种及用量。尽可能不将吃剩的东西重新放回冰箱,更要避免提前大量加工食物放入冰箱储存。这样做有损食物的营养价值,也增加了卫生隐患。

   

 

(责任编辑:永宙)

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