清炖老母鸡――滋补肝肾提高免疫_清炖老母鸡――滋补肝肾提高免疫的做法|怎么做好吃

发表日期:2019-10-05 | 来源:白萝卜养生

母鸡是最有营养的,一般选择煲汤比较多,可以有很好的补充营养的作用,还可以有促进代谢食欲,恢复体质,一般适合身体虚弱的人群食用的哦,老母鸡应该如何煲汤的呢,下面的这道清炖老母鸡就是不错的选择,可以有很好的滋补肝肾的效果。

其实,清炖老母鸡汤的营养价值也是很高的,其中的味道会更加的浓香,新哪家公立医院治疗羊癫疯好鲜美味。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。老母鸡可以有滋阴的效果,特别是对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢,而且还可以有很好的南阳市轻微癫痫病医院提高体质的作用,营养都在汤里,而且肉质也是很鲜美多汁的。

清炖老母鸡做法

1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;

2、将鸡放砂锅中,放姜片和大葱段;

3、大火炖开,开小火炖2-3小时,至少2小时儿童癫疯病可以治吗后,放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。

大火:就是煤气灶的火开最大档;

小火(文火):就是煤气灶关到最小还能见火的样子。

清炖老母鸡是一款很有养生作用的汤品,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,具有补脑的作用,大家可以放心食用。对于调理体质,恢复身体虚弱的湖北哪家癫痫医院治疗好体质有很好的作用和效果,而且还可以促进代谢。

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